Książka · Wydawnictwo PZWL

Psychodietetyka jelitowa

Jak mikrobiota kształtuje emocje, myśli i nawyki żywieniowe

Wyjątkowa publikacja oparta na aktualnej wiedzy naukowej, doświadczeniu klinicznym oraz mojej osobistej historii zdrowienia z anoreksji. Łączy psychologię, dietetykę kliniczną i naukę o mikrobiocie jelitowej.

Zamów książkę w PZWL → Zobacz spis treści

To książka, która pokazuje, że zaburzenia odżywiania, zdrowie psychiczne i funkcjonowanie jelit są ze sobą nierozerwalnie związane.

Publikacja napisana z myślą zarówno o specjalistach pracujących z pacjentami, jak i osobach, które chcą lepiej zrozumieć mechanizmy wpływające na zdrowie psychiczne, relację z jedzeniem oraz proces zdrowienia.

Dlaczego ta książka jest wyjątkowa

Pełny obraz zależności mózg–jelita–jedzenie

Większość publikacji skupia się wyłącznie na psychologii lub wyłącznie na żywieniu. Tu połączyłam jedno i drugie:

→Własną historię walki z anoreksją i procesem zdrowienia

→Wiedzę z zakresu psychodietetyki i dietetyki klinicznej

→Najnowsze badania dotyczące mikrobioty jelitowej

→Zagadnienia związane z depresją i zdrowiem psychicznym

→Praktyczne wskazówki dla pacjentów, rodzin i specjalistów

→Konkretne rozwiązania żywieniowe wspierające oś jelito–mózg

To nie tylko książka o jedzeniu. To książka o człowieku, zdrowiu i procesie odzyskiwania równowagi.

Czego dowiesz się z książki

Wiedza od mechanizmów po praktykę

✦Jak rozwijają się zaburzenia odżywiania i jakie są ich konsekwencje

✦Jakie są związki między anoreksją a depresją

✦Jak funkcjonuje oś jelito–mózg

✦Czym jest mikrobiota jelitowa i dlaczego ma tak duże znaczenie

✦Jak stres wpływa na jelita i zachowania żywieniowe

✦Jakie składniki diety wspierają pracę mózgu i mikrobioty

✦Czym są psychobiotyki i probiotykoterapia

✦Jak wygląda leczenie zaburzeń odżywiania w praktyce

✦Jak wspierać osobę chorującą na anoreksję

✦Jakie strategie żywieniowe wspierają proces zdrowienia

Spis treści

Sześć rozdziałów, jedna spójna historia

Moja walka z anoreksją – historia i wnioski dla innych

–Początki zaburzeń odżywiania
–Hospitalizacja z perspektywy pacjenta
–Trudności z zaakceptowaniem zmian
–Nawrót i finał tej historii
–Diagnoza
–Kiedy mama odpuściła
–Nieidealny proces zdrowienia

Zrozumienie związku między depresją a zaburzeniami odżywiania

–Wprowadzenie do zaburzeń odżywiania i depresji
–Wzajemne powiązania i mechanizm błędnego koła
–Profil osoby chorej na anoreksję
–Charakterystyka problemów fizycznych i psychicznych
–Genetyka a depresja i anoreksja

Jelita i mózg – jak mikrobiota wpływa na zdrowie psychiczne

–Wprowadzenie do osi jelito–mózg
–Mikrobiota jelitowa – fundament równowagi
–Drogi komunikacji między jelitami a mózgiem
–Produkcja neuroprzekaźników i metabolitów
–Przewlekły stan zapalny a oś jelitowo-mózgowa
–Neurologiczne podstawy emocji
–Czynniki powodujące dysbiozę
–Wpływ stresu na mikrobiotę jelitową
–Mikrobiota i choroby układu nerwowego
–Dysbioza jelitowa w wybranych zaburzeniach

Interwencje żywieniowe wspierające zdrowie psychiczne

–Dieta jako czynnik modulujący mikrobiotę
–Proces trawienia i rola jelit
–Energia i bilans kaloryczny
–Węglowodany i żywność prebiotyczna
–Żywność probiotyczna
–Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6
–Znaczenie białka dla zdrowia psychicznego
–Antyoksydanty i polifenole
–Witaminy i składniki mineralne neuroprotekcyjne

Suplementacja wspierająca oś jelito–mózg

–Znaczenie probiotykoterapii
–Psychobiotyki i ich wpływ na zdrowie psychiczne
–Praktyczne zastosowanie probiotykoterapii
–Suplementacja wspierająca zdrowie jelit

Leczenie zaburzeń odżywiania w praktyce

–Plan leczenia zaburzeń odżywiania
–Rola dietetyka klinicznego
–Rola rodziny w procesie zdrowienia
–Cele leczenia żywieniowego
–Planowanie diety u osób z jadłowstrętem psychicznym
–Rozszerzona dieta odżywcza
–Dieta wspierająca oś jelito–mózg

Dla kogo jest ta książka

Dla specjalistów i wszystkich zainteresowanych

→Dietetycy i psychodietetycy

→Psychologowie i psychoterapeuci

→Studenci kierunków medycznych i społecznych

→Specjaliści pracujący z zaburzeniami odżywiania

→Osoby zainteresowane zdrowiem psychicznym i jelit

→Pacjenci oraz ich rodziny

→Wszyscy, którzy chcą zrozumieć zależność psychika–jelita–jedzenie

Dlaczego napisałam tę książkę

Znam życie po drugiej stronie gabinetu

Ta książka powstała nie tylko z wiedzy zdobytej podczas studiów, szkoleń i pracy zawodowej, ale również z osobistych doświadczeń związanych z anoreksją, procesem leczenia i zdrowienia.

Stworzyłam publikację, która łączy naukę z praktyką i doświadczeniem — pomaga zrozumieć mechanizmy choroby, a jednocześnie daje nadzieję, wiedzę i konkretne wskazówki wspierające proces zdrowienia.

Zamów książkę

Nauka, praktyka i osobiste doświadczenie w jednej historii

Jeżeli chcesz lepiej zrozumieć relację między psychiką, jelitami i odżywianiem oraz spojrzeć na zaburzenia odżywiania z szerszej perspektywy — zapraszam do lektury.

Zamów w PZWL →